عجبني هالحلو حبيت نشارك معاكم ... لكن ما تخليه على النار كثير يعني ما يجمد والكمية غير كافية فيمكن مضاعفة المقادير ..
1. ليالي لبنان جديد
المقادير:
• حليب خالي الدسم 2 كوب
• سميد 1/2 كوب
• سكر 1 كوب
• ماء زهر 1 ملعقة كبيرة
• قشطة 2 علبة / 170 غرام
• موز 2 حبة
طريقة التحضير:
• يسخن الحليب المحضر, يضاف له السميد والسكر مع تحريك الخليط حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة.
• يرفع الخليط عن النار ثم يضاف اليه ماء الورد وماء الزهر مع التحريك المستمر.
• يسكب الخليط في طبق التقديم ويضاف اليه القشطة على الوجه ويغطى بشرائح الموز + الفستق الحلبي والفراولة + لوز + كاشو والعسل على الوجه ويمكن استعمال القطر حسب الرغبة.
الخميس يونيو 18, 2009 12:55 am